Naše Biofarma » Recepty » Pohanka » Pohankovo-zeleninová polévka Martiny Čechové

Pohankovo-zeleninová polévka Martiny Čechové

Pohankovo-zeleninová polévka Martiny Čechové web

Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte na kostičky pokrájenou zeleninu a společně pár minut restujte. Mezitím propláchněte čočku a pohanku pod studenou vodou. Přidejte k zelenině, promíchejte a ještě asi 5 minut společně orestujte. Zalijte vodou, osolte a vařte do změknutí zeleniny asi 25 minut. Nakonec dochuťte utřeným česnekem, pepřem a solí dle chuti a podávejte posypané petrželkou nebo pažitkou.

Počet porcí 8, doba přípravy 50 minut