Naše Biofarma » Recepty » Oleje

Oleje

Dýňová polévka s dýňovými semínky a olejem

Dýňová polévka s dýňovými semínky a olejem

Lahodná krémovitá dýňová polévka, která se vám rozplyne na jazyku. Nasekejte cibuli a nechte lehce zpěnit na oleji a másle. Mezitím omyjte dýni, rozkrojte napůl a zbavte semínek a vnitřních vláken. Mladé letní dýně není nutné loupat, mají jemnou slupku, které se zcela rozvaří. Dýni rozkrájejte na kostičky a přidejte k cibulce....

 
Dýňové pesto s medvědím česnekem

Dýňové pesto s medvědím česnekem

Špagety uvařte ve velkém množství vody. Mezitím si připravte pesto. Lístky medvědího česneku omyjte a natrhejte na menší kusy. Rozmixujte s dalšími surovinami a dochuťte solí. Podávajte smíchané s uvařenými špagetami, posypané praženými dýňovými semínky a parmazánem. Dozdobit můžete lístky bazalky. Náš tip: Použít můžete i...

 
Jarní salát s klíčky

Jarní salát s klíčky

Mungo necháme naklíčit několik dní předem (2 – 5), ideálně v PET lahvi případně v nakličovacích miskách. Nakrájíme římský salát a papriku na menší kousky, přidáme mungo, olej a ocet, lehce osolíme, vše důkladně promícháme. Můžeme podávat jako salát k hlavnímu jídlu nebo samostatně s...