Naše Biofarma » Recepty » Čirok » Sušenky z čirokové mouky

Sušenky z čirokové mouky

Sušenky z čirokové mouky (Kopírovat)

V míse promícháme vločky s čirokovou moukou, třtinovým cukrem, skořicí, vanilkou, kakaem, sekanými ořechy, drcenými kakaovými boby a sušenými brusinkami. Do rendlíčku dáme olej s medem a zvolna na plotně zahříváme, dokud se med zcela nerozpustí. Odstavíme a vmícháme jedlou sodu rozmíchanou v trošce horké vody. Směs vlijeme do mísy s moukou, vmícháme vajíčko. Vzniklé těsto nabíráme lžičkou a klademe hromádky na plech vyložený pečicím papírem dosti daleko od sebe, sušenky se roztečou. Pečeme při 160 stupních 10 – 13 minut. Hlídáme, abychom je nespálili. Množství: asi 15 – 20 sušenek. Doba přípravy cca 20 – 30 minut.

  • 100 g pohankových vloček
  • 100 g čirokové mouky
  • 80 třtinového cukru
  • 50 g vlašských ořechů
  • 50 g sušených brusinek
  • 3 lžíce kakaa
  • 2 lžíce drcených kakaových bobů
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky mleté vanilky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 100 ml slunečnicového (nebo jiného vhodného) oleje
  • 50 g medu
  • 1 vejce

Autor receptu: Eva Francová