Naše Biofarma » Recepty » Čirok » Bramborovo-čirokové placky

Bramborovo-čirokové placky

Bramborovo-čirokové placky_web (Kopírovat)

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem. Necháme je vychladnout. Pak nastrouháme nahrubo, smícháme s moukou, solí a vejci a vypracujeme těsto. Zpracované těsto rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme malé placky. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Podáváme jako přílohu k masovým či zeleninovým jídlům. Výborně chutnají se špenátem či na sladko s marmeládou.

Příprava: asi 50 min, počet placek: 20 ks

Bezlepkové

  • 500 g brambor
  • 100 g České čirokové mouky NAŠE BIOFARMA
  • 2 vejce
  • lžička soli
  • Slunečnicový olej na pečení a smažení BIOLINIE