Naše Biofarma » Farmy » Farma Machovi

Farma Machovi

Manželé Machovi z malebné obce Osová Bítýška, nacházející se na hranicích Českomoravské vysočiny a jižní Moravy, patří k průkopníkům ekologického zemědělství u nás. Hospodařit na prvních dvaceti hektarech začali již před více než dvaceti lety a svému poslání zůstávají věrni dodnes.

Pan Mach pochází přímo z Bítýšky, jeho žena z Rudy u Velkého Meziříčí. Od mládí, kdy se začali potkávat na místních zábavách, našli společnou řeč. Oba pochází z rodin, které měli k zemědělství velmi blízko. Rodina pana Macha aktivně hospodařila i za minulého režimu - na hektaru půdy, s krávou a vysloužilými koňmi z místního JZD, které si půjčovali na obdělávání svých polí. Pan Mach byl tedy zvyklý na zemědělské práce od útlého mládí, a jediné, co se od dob jeho dětství výrazně změnilo, je zemědělská technika, která je zároveň jeho velkým koníčkem. Vyučil se jako soustružník, brzy však zjistil, že: „Práce s kovem se mi líbí, ale být celý den u stroje, to bych nevydržel. Tu práci jsem si vyzkoušel na začátku devadesátých let, a když se oteplilo, vždycky mě to táhlo ven.“ Teď si tedy splnil oba dva sny najednou - většinu roku stráví venku a přes zimu pak v dílně spravuje, vylepšuje a dolaďuje své stroje a jejich příslušenství. Paní Machová vystudovala zemědělskou školu, obor živočišná výroba, ale s „přeladěním se“ na rostlinnou problém neměla: „Když jsem byla dítě, chovali jsme kozy. A protože jsem měla ráda i ostatní zvířata, tatínek mě přihlásil na zemědělskou školu“.

Když získali manželé Machovi v porevolučních letech zpět své pozemky, padlo spontánní rozhodnutí začít soukromě hospodařit. Po úspěšných začátcích na prvních 20 hektarech přidali dalších 20, pak další, až se dostali na dnešních bezmála 150 hektarů. V prvních letech svého podnikání začínali s kombinovanou výrobou – produkcí obilí a mléka – ale s příchodem prvních dětí od časově náročné živočišné výroby upustili, a začali se specializovat na pěstování obilí a zeleniny.

A jaké byly začátky? „To už je dávno… vůbec si nevybavuji, že bychom se potýkaly s nějakými výraznějšími problémy“, zamýšlí se pan Mach. „Od začátku jsem věděl, že chci hospodařit bez chemie, a když jsem zjistil, že to funguje, tak už to šlo jedno s druhým.“ Paní Machová k tomu dodává: „Mně se na začátku líbilo, jak všichni ekologičtí zemědělci drželi spolu. Navzájem si radili, pomáhali, což teď, myslím, trochu pokulhává.“

Dnes u Machů pracují 4 lidé na plný úvazek, v sezoně přiberou dalších 8 -15 brigádníků podle potřeby. Zeleninu pěstují na 6 hektarech (vždy cca 2 hektary brambor, na ostatních čtyřech hektarech dalších 13 druhů zeleniny), 12 hektarů zabírají louky a pastviny a na zbývajících 126 hektarech pěstují obilí (oves, pšenici, špaldu, žito, ječmen), hrách, proso a pohanku. Oblíbenou činností paní Machové je práce se zeleninou: „Nejradši bych byla celý den na poli a upustila od papírování a rozvozu zeleniny“, říká s mírnou nadsázkou. „Díky zelenině se potkáváme se zajímavými lidmi. Jako zákazníci i brigádníci se tu schází rozliční lidé, kteří mají vztah k přírodě, zájem o zdravou výživu a kteří nám fandí.“

Manželé Machovi mají pět dětí ve věku od 5 do 22 let. Vždy bylo zvykem, že děti doma pomáhaly, každé svým způsobem, jak mu věk dovolil. Na pole jezdí děti plečkovat nebo se starají o zvířata - připravují krmení a čistí výběh. Machovi totiž chovají i slepice, krávy, kamerunské kozy a několik kamerunských oveček. A jak se dětem líbí hospodaření na domácím statku? „Máme jednu rebelantku“, připouští pan Mach, „která když dostane na výběr jít na pole nebo hlídat mladšího sourozence, ani jedno ji neláká. A zatím také jako jediná prohlašuje, že v zemědělství nikdy pracovat nebude“. Ale paní Machová hned dodává: „U každého z dětí se projevil vztah k přírodě svým způsobem. Nejstarší syn zdědil lásku ke strojům a v hospodářství pomáhá. Další děti milují zvířata nebo třeba pěkně fotí…“ 

Přemýšlím, zda je něco, co ještě dělá Machovým po tolika letech hospodaření těžkou hlavu? „Rádi bychom zaměstnali více lidí, ale ne vždy zbývají prostředky“, zamýšlí se pan Mach, „máme spoustu plánů, ale všechno se musí postupně…“

Náš rozhovor uzavírá paní Machová slovy: „Ekologické zemědělství mi dalo možnost rozvinout vztah k přírodě, který byl ve mně odmalička, a tento vztah se stále prohlubuje. Cítím, jak se člověk každodenním pobytem na poli čím dál více propojuje s přírodou a tím i se svou přirozenou podstatou.“

 

 

 

Produkty

Česká špalda loupaná NAŠE BIOFARMA 500 g

Česká špalda...

Špaldová zrna jsme pro vás vypěstovali na naši...

 
České špaldové kernotto NAŠE BIOFARMA 500 g

České špaldové...

Špaldová zrna na přípravu kernotta jsme pro vás...

 

Kontakt

Osová Bitýška 161, 594 53

Jaroslav Mach
Tel.: 776 844 335, 776 844 123
E-mail: info@biofarmamachovi.cz